玄米がユメヲミタ

深呼吸農法

山燕庵

能登半島の田んぼ訪問

2014年04月30日水曜日

玄米甘酒を回収した後は、山燕庵の石川県産コシヒカリアモーレを生産して下さっている方にお会いしてきました。田んぼの場所は、能登半島は羽咋郡。本当に素晴らしい米どころです(*´∀`)ノ
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去年のお米の品質についての反省と、今年の作付けについてお世話になっている農家の方と相談します。
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ここの水は、川の水ではなく、限られた土地でしか使えない、山の上にある人口池の水を引いています。池で少し寝かせた水を使用すると、川の水とは違った美味しさになるという訳です。
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田植機も苗も準備もばっちり。既に田植えも始まっています!
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お世話になっている農機具屋さんのお家の犬です。足がもう可愛いすぎです(*´Д`)犬も夏毛に生え変わる季節ですねー。
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土着菌を活用した完熟堆肥を使用

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